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2008年9月

野菜の王様!!

お店に行って・・もしあったら・・・

買い占めてます・・・・

野菜の王様 「モロヘイヤ」080904_112801

だいたい5つ置いてあるのですが・・・

普通のスーパーにはあまりなく・・・

物産館とかでは買うとこができるようです。

お値段もお手頃・・・100円前後sign03

王様ってsign02 ・・・と言う方に比較を・・・

栄養野菜と言われているホウレン草・人参と比較してみましょうpen

[栄養成分比較表]

       カルシウム リン  カロチン ビタミンC ・・・・・

モロヘイヤ   498          92.8  10,826       168         

ホウレン草     55           60       3,100          65         

にんじん     39           36       7,300           6

↑すごくないですかsign03

調理はいたって簡単・・(葉っぱだけとって茹でた方がいいけれど、茎もたべられないことないです)

一番お勧めは・・・茹でて細かく刻む・・・以上happy01

あとは何と一緒に食べてもおいしいですsign03

そのままかつお節と醤油をかけて食べてもよし・・

それをご飯に・・そばに・・とうふに・・なんとカレーに入れてもおいしいflair

もちろんスープ(かきたま汁とかいいですねぇ)にもgood

ぬるっとしてるので、食欲がない時でも、つるっと食べやすいですよ。

下の娘は野菜嫌いなんですが、これは食べるんですよhappy01

野菜の王様だからこれだけ食べててもいいかもsign02と思っちゃいます。

たくさん買って、茹でて刻んだものを保冷パックに入れて冷凍しておけば、いつでも食べられますし、いろんな料理に使えますよhappy01

すごくお勧めの野菜ですfuji

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